Hasta yatağından duygulandıran paylaşım

Yazar Deniz Yurdakul, kanserle mücadelesini ve yaşamına dair deneyimlerini doğum gününde paylaştığı özel bir yazı kaleme aldı. Türk edebiyatının önemli ismi Doğan Yurdakul’un torunu olan Yurdakul, zorluklar karşısında pes etmeyen bir hayat yaşadığını aktarıyor.

Balkonu, bahçesi olmayan üzülmesin! İnce ince dizin, güneşte kurutmuş gibi olacak

Mevsiminin gelişiyle birçok kişi tarhana kurutma işlemlerine başlamıştı. Un ve sebzelerden oluşan tarhana kurutması hazır olduğunda çorba başta olmak üzere pek çok yemek için kullanılabilir. Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti tarhanayı kurutmak zahmetli bir iştir. Aşamaları yerine getirmek için belirli bir mekana ihtiyacınız olabilir. Ancak balkonu, bahçesi olmayan üzülmesin. İşte fırında tarhana kurutma taktiği.